水産練り製品製造技能士とはなんですか？ - クイズwiki
A. 水産練り製品製造技能士とは、魚肉練り製品（かまぼこ、ちくわ、はんぺん、さつまあげ等）の製造技能を認定する国家資格です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E7%94%A3%E7%B7%B4%E3%82%8A%E8%A3
A. 水産練り製品製造技能士とは、魚肉練り製品（かまぼこ、ちくわ、はんぺん、さつまあげ等）の製造技能を認定する国家資格です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E7%94%A3%E7%B7%B4%E3%82%8A%E8%A3
A. 魚肉練り製品とは、魚のすり身を主原料とし、食塩を加えて練って成形した後、加熱によりゲル化させて製造した食品です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E8%82%89%E7%B7%B4%E3%82%8A%E8%A3%BD
A. 丸六食品は、日本の水産加工食品メーカーです。主に、蒲鉾や黒はんぺんなどの魚肉練り製品を製造しています。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%B8%E5%85%AD%E9%A3%9F%E5%93%81
A. 飫肥天とは、宮崎県日南市飫肥地区で食べられている魚肉練り製品の一種です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%AB%E8%82%A5%E5%A4%A9
物の一種漢字なら半片。スケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモを混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形または半月型にしてゆでた魚肉練り製品。原料には、スケトウダラのほかにサメ類やカジキなどが使われることもある。しかし、現在では新鮮なものが入手しにくいなどの問題から、サメ
A. 静岡県地方の郷土食である魚肉練り製品参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%92%E3%81%AF%E3%82%93%E3%81%BA%E3%82%93
A. がんすとは、主に広島県で食されている魚肉練り製品のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8C%E3%82%93%E3%81%99
A. 筋蒲鉾とは、サメの皮や骨（軟骨）に、すり身やつなぎのでんぷんなどを混ぜて成型し、蒸し上げた魚肉練り製品のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AD%8B%E8%92%B2%E9%89%BE
く発達する。食用での用途はちりめんじゃこ（シラス干し）、干物（目刺、丸干し、開き、煮干し）、塩焼き、煮付け、缶詰、酢の物、刺身、たたき、魚肉練り製品（つみれ、蒲鉾、竹輪）など非常に幅広い。ただし水揚げされた後は傷みが早く、すぐに臭みが出るため、刺身や塩焼きにできるほど新鮮なものは