「盐等」を含むwiki一覧 - 1ページ

吉利虾 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

吉利虾属闽菜,以其金黄的色泽和外酥里嫩的口感享有盛名,颇受食客喜爱。 制作时先取对虾洗净,去壳留尾,清理虾线,以料酒,盐等腌制:将辣椒,香菇,冬笋等配料洗净切丝备用。将虾裹面包屑和蛋液后入锅炸至金黄,随后将配料入锅,调好酱汁煮沸勾芡,起锅装碗,与炸虾一并上席

万字扣肉 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

高の方法だ。 烩佳肴 将猪五花肉去毛、洗净后切成方形,放入沸水中,辅以葱、香叶、胡萝卜丁、芹菜等同煮,加入黄酒、盐等佐料调味,煮熟后将肉捞出,晾凉后揭去表皮。 用刀将肉切成万字形状,码入盘中,浇上汤汁勾芡即成。 豚のバラ肉を

发丝百叶 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

肚内壁褶皱部位,加入白醋与食盐反复揉搓洗净。洗净后将牛百叶沿着纹理撕开,置入平盘中冷藏成型。 定型期间,佐以湿淀粉、米醋、味精、香油、食盐等调成味汁;小葱切段,姜蒜成碎,红椒冬笋改刀成丝,作为辅料。 牛百叶成型后取出,纵向切为细丝,随后入锅焯水。焯水完毕捞出,起锅烧油,下

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