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1日外出録ハンチョウ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

め、除海・蘇錫・淮陽・南京料理の江蘇大槻4連星に分裂する福建大槻素朴な味の料理湖南大槻激辛系浙江大槻東坡肉湖北大槻4人衆襄鄖菜(北西部)・漢沔菜(中央部)・鄂州菜(東南部)・荊南菜(西南部)の4種類江西大槻3兄弟鄱陽湖・南昌・贛南の3種類王将大槻餃子の王将大槻孝則大槻が寝入るとき

菜系 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

あり、様々な味付けや料理が混在している。そのため他の菜系と共通する部分、全く異なる部分が混在する複雑な料理系体となったと言われる。中央部の漢沔菜(かんべんさい)、東南部の鄂州菜(がくしゅうさい)、西南部の荊南菜(けいなんさい)、北西部の襄鄖菜(じょういんさい)の四系統が存在すると

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