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佛跳墙 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

后先用荷叶密封坛口,然后加盖。 佛跳墙既有食材共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,荤而不腻,味中有味。同时营养价值极高,具有补气养血、防治虚寒等功效。 佛跳墙には18種類の主材料と、12種類の副材料が使用されている。この材料の中にはフカヒレ、

青精饭 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

两真隐,驾鹤乘云飞九天。当时服饵定何物,同饭青精三十年。”青精饭历来作为仙家之食受高人名士追捧,因颜色乌青,故名青精饭,食之有益气养生之效。 制作时先洗净南烛叶,捣烂后过滤残渣,做成南烛叶汁。再将糯米放入南烛叶汁中浸泡,待米成墨绿色后捞出,放入锅中蒸煮。煮熟后饭色

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