トルコ料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki
いるというか……)が、香辛料マシマシの所謂「アラブ料理(イラン・イラク料理)」とはだいぶ違う。半ば以上、特に高級料理になるほどヨーロッパ系の地中海料理に近くなる傾向がある。料理法も食材も多彩だが、中でもよく使われる食材としてはヨーグルト、トマト、タマネギの3点セットがメジャー。特
いるというか……)が、香辛料マシマシの所謂「アラブ料理(イラン・イラク料理)」とはだいぶ違う。半ば以上、特に高級料理になるほどヨーロッパ系の地中海料理に近くなる傾向がある。料理法も食材も多彩だが、中でもよく使われる食材としてはヨーグルト、トマト、タマネギの3点セットがメジャー。特
ネーロともいうんだよジョセフ君新鮮な魚介類が特産の「アドリア海の女王」ことヴェネツィアの名物料理。同地の料理には同じ地中海に面したスペインの地中海料理と多くの共通点を見いだすことができ、古くから文化的交流があったことを感じさせる。イカスミの黒で分かりにくいが実はトマトベースのパス
A. モロッコ料理は、地中海料理、中世アラブ料理、が融合した料理です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E6%96%99%E7%90%86
A. ギリシャ料理とは、地中海料理の一種で、イタリア料理、トルコ料理、中東の料理との共通点があります。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%8
スコヴィラン!、ピリッとホットに活躍してくれ!」と述べているが、上述の経歴のとおり、トウガラシはアメリカ大陸発見後に広まった食材であるため、地中海料理の食材の中では比較的歴史の浅い、言わば新参の部類である。そういったところに「捕まえたて」という話がかかっている……のかもしれない。