春巻き（キュイディメ） - 千花模様　～金雀枝のめも帳～

南方は野菜と肉、北方は小豆餡が多い。 　中国から世界各地へと伝播し、とりわけ東南アジアでは変種が多数存在する。フィリピンやインドネシアのlumpia、タイのPopiahがそうで、ベトナムの生春巻きに至っては、ベトナムの代表料理の一つとなっている。 　中国の春巻きは油で揚げ

更新日：2021-10-26 01:05:38