キヌガサタケ

キヌガサタケ　Phallus indusiatus　スッポンタケ科スッポンタケ属　食用

〜きのこの女王〜

＜外見＞

スッポンタケに網をかけた感じ。迷路状のグレバの部分（黒いところ）は悪臭がする。弾力がある。白い外皮の内部には、ゼラチン状の厚い殻皮中層が発達し、さらにその内部に、腹菌類に共通して言える膜質の殻皮内層に包まれた基本体が形成される。

 

＜食べ方＞

もちろん悪臭のするグレバは取り除き、主に柄の部分を食べる。スープなど。成長が非常に早いため、下手をするとかなり古くなっていて腹を壊す可能性も・・・

 

＜備考＞

前述のとおり非常に成長が早い。そのスタイルからきのこの女王と呼ばれている。

 

＜似ているきのこ＞

特になし（タマゴの状態やレースが開ききっていない時はスッポンタケに似ている）