天香白冀 - 食物語　新馬版テキスト・情報保存庫

，食之甘甜爽滑，唇齿留香，“天香鲍鱼”由此而得名。 鮑（アワビ）は、「白冀」とも呼ばれ、海の中の「軟黄金」と称され、非常に貴重な食用の貝だ。 アワビを洗ってから殻ごと蒸し器に入れ、清蒸という方法でアワビの柔らかな食感を十分に保つ。蒸し

更新日：2024-06-17 17:04:14