「豚肉の薄切り」を含むwiki一覧 - 1ページ

鍋 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

角谷会長の得意料理。食べられないのは骨だけ。これも超高級品だがあんこうが超高級魚だからというより調理にかかる手間の問題。常夜鍋向田邦子推薦。豚肉の薄切りと野菜を交互に重ねて酒で具を煮る鍋で毎晩食べても飽きないことから、着いた名前が常夜鍋。青菜と豚の黄金コンビに、大根おろしが見事な

鍋巴/クオパー(中華料理) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

といった材料の中から三種を使ったもの。要するに海鮮餡かけの鍋巴。海老や帆立のぷりぷりとした食感とおこげのサクサク感を同時に楽しめる。鍋巴肉片豚肉の薄切り(肉片)を使った餡かけの鍋巴。豚の脂とおこげの油の二種類のアブラが深い旨味を生み出す。蕃茄蝦仁鍋巴海老を使ったトマト味の餡かけを

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