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东璧龙珠 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

馅鲜美多汁。 取龙眼去核,馅料以虾茸搭配香菇丁加入调料制成,依个人口味亦可以用猪肉或蟹肉来代替虾茸,将馅料酿入去核龙眼中,粘上面粉和蛋黄液,裹上饼干屑后入油锅炸至金黄即可捞出。 東璧龍珠は福建泉州の伝統的な料理。その主な材料は古拙開元寺の東璧リュウガンであ

锅包肉 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

; 绘佳肴 味 包肉为焦烧肉条改良制成,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。 烹饪时将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起。随后倒入糖醋汁、水淀粉中小火熬至黏稠,放入葱段、姜丝,倒入肉片,翻炒约半分钟即可出锅。

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