秋山醤(鉄鍋のジャン) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

風味を生み出した料理。「ありふれた材料でも知恵と工夫で料理は美味くなる」という中華の真髄を体現した料理であり、審査員からの評価は高かった。鳳胎粉締（若鶏の春雨あん詰め煮）「鶏料理」というお題で作った料理。袋抜きして下味を付けた若鶏丸ごと1匹に春雨のあんを詰めて蒸し、醤油を塗って乾

更新日：2023-09-28 13:14:05