「練り切り」を含むwiki一覧 - 1ページ

練り切りとはなんですか? - クイズwiki

A. 練り切りは、白あんを練って作った生地を用いて、季節や花鳥風月などを表現した上生菓子です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B7%B4%E3%82%8A%E5%88%87%E3%82%8A

たぬきケーキ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

うだが、何故か普及したのはたぬきの形のものだったらしい。これは「当時の洋菓子店はかつて和菓子職人だった者が多く、たぬきケーキの技法が和菓子の練り切りと似た部分があったから、その技術の応用が利いたためではないか」とも言われている。このように、一時期広まっていたがルーツが現在も詳らか

カステル・ヴェッキオ - 御城プロジェクト:RE Wiki

ん、このドルチェ、甘くて美味しい。ほっぺたが落ちちゃいそうです。あっ、王様。見てください、このドルチェ。桃の形をしていて可愛くて……。へぇ、練り切りって言うんですね。王様も一口いかがですか?あどけない子供の恋のように……。ほんわりと甘くてたまらないですよ。そうだ、甘いと言えば、こ

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