そぼろ(料理) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ムレツなど色んなおかずに使える。サラダや冷奴にパパっとのせても。スパゲッティやまぜそば等麺料理のソースにも使える。用途が幅広いので作り置きの常備菜の定番でもある。小分けにして冷凍保存しておくと便利。調理例15分で完成、簡単豚そぼろ。基本材料豚挽き肉 500g濃縮めんつゆ 100c

更新日：2023-08-10 14:49:55

揚げ浸し - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

けてOK)揚げるのが大変かもしれないが、「揚げて」「浸す」だけであり、割と簡単な部類に入るのではないだろうか。前述したように一度作っておけば常備菜になりお手軽である。「揚げて」「浸す」ことさえできればとりあえずそれらしくなるため、油の処理が面倒な場合はフライパンに多めに油を敷いて

更新日：2024-05-23 11:03:07

で凍らせた鮭をタレに漬け、イクラを加え全体をなじませる。たったこれだけである。ただ、魚介類の処理は大変なので余裕のある時に作っておこう。良い常備菜になるぞ！わさびを入れると鮭の脂臭さを軽減することができるのでオススメ。【種類】鮭シシャモ鱈ホタテイカニシン追記・修正お願いしますこの

更新日：2024-05-23 13:01:49

でなくとも、切ったキュウリでも大丈夫。◆漬け物糠漬け、浅漬け、カラシ漬け、ピクルス、キムチ等。そのまま漬けたり、白菜やカブと一緒に漬けたり。常備菜にもよし、あと一品！に素早く作れるのもよし。ご飯のお供に。◆たたききゅうり麺棒やすりこぎで叩いて割ったキュウリを食べやすい大きさに手で

更新日：2023-08-08 13:54:20

舌をやけどしないように気をつけて戴こう。サラダレンコン本来の食感を楽しめる食べ方。酢れんこん茹でた蓮根を甘酢に漬けてサッパリ、シャキシャキ！常備菜はもちろん、ちらし寿司やおせちといったハレの日にも。からし蓮根蓮根に辛子を詰めた郷土料理。一度真空パックのものが中毒事件になってしまい

更新日：2023-08-09 11:41:25

素材とを遮断したり、pH値を下げる、塩分濃度を上げる、水分を抜く等して保存性を高める意味合いでも作られるが、現在は主に食事の際の副菜としての常備菜や甘味処・茶席で出される口直しの意味合いが強い。また、乳酸菌による発酵を伴うものもあるが、千枚漬けに代表される甘酢漬け、福神漬けなど、

更新日：2023-08-12 18:57:56