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赤沢仁兵衛 - なんでもある Wiki

長男の久松もサツマイモの栽培方法の研究を重ねた。赤沢式栽培法(増収法)は世界的にも当時の栽培技術の最高峰で、今日でもなお通用するものが多く、川越名物「芋掘り観光」が川越今福で隆盛を迎えることにもなった。特に記載のない限り、コミュニティのコンテンツはCC BY-SAライセンスの下で

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