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名古屋めし - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

の角のように見えるのがその名の由来。ういろう上新粉等を使用した、ほのかな甘味が特徴の蒸し菓子。白、抹茶、黒糖、桜色等、バリエーション豊か。「大須ういろ」ではういろうにこし餡を加えた「ないろ」や異種を3層に重ねた「みいろ」などもある。関東でいう「すあま」に近く、すあまを白玉粉でモチ

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