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フィッシュチップス(キュイディメ) - 千花模様 ~金雀枝のめも帳~

 イギリスの代表的ファストフード。  白身魚のフライ(フィッシュ)にポテトフライ(チップス)を添えたもの。酢と塩をかけて食べるのがイギリスの伝統的な食べ方。かけるお酢は、モルトビネガーやオニオンビネガー。付け合せにはマッシィピーと呼ばれる潰した

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