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佛跳墙 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

寿双全。在中华古典美学里,蝙蝠喻福,银杏喻寿,因而佛跳墙化灵后,服着蝙蝠刺绣,发缀银杏叶片。 佛跳墙菜成时有奇香盈室,因而化灵之后他身上总带有异香,闻之令人心旌摇曳。 佛跳墙の存在は、まさに中国の食文化における幸運と長寿の象徴だ。 中国の古典美学に

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