名古屋めし - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

で使うミンチやネギ、ニラ、海苔、魚粉、ニンニク、卵黄等を乗せたもの。麺を食べ終わった後に「追い飯」をするのが定番。元々は名古屋のラーメン店「麺屋はなび」で台湾ラーメンを試作した際、大量に余った台湾ミンチを茹でた麺にかけてみたら美味しかったところから誕生したもの。他にも『皿台湾（台

更新日：2023-08-17 18:16:21