ボツリヌス菌 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki
め、真空パックなど、空気の少ない食べ物にいることが多い。特に自家製のものは危険性が高い。平成時代初期までは北海道および東北地方などで自家製の飯寿司（いずし、魚を発酵させて作る食品。なれずしの一種にも分類される）を原因とする食中毒事故が多く見られた。他に国内で有名な事例として、真空
め、真空パックなど、空気の少ない食べ物にいることが多い。特に自家製のものは危険性が高い。平成時代初期までは北海道および東北地方などで自家製の飯寿司（いずし、魚を発酵させて作る食品。なれずしの一種にも分類される）を原因とする食中毒事故が多く見られた。他に国内で有名な事例として、真空
更新日：2024-03-28 23:05:35
A. 飯寿司とは、なれずしの一種で、主に魚を塩漬けにし、米飯とともに発酵させて作る保存食です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%AF%E5%AF%BF%E5%8F%B8
更新日：2024-04-10 00:09:15
たしもつかれ君 -- 名無しさん (2016-06-11 15:54:25) 本当、チューブに入れるなの一言に尽きる。普通にワサビ漬けや飯寿司とかと同じような梱包じゃダメなのか -- 名無しさん (2021-10-17 18:26:34)#comment
更新日：2023-08-10 14:59:42
A. 秋田県の郷土料理で、ハタハタを用いた飯寿司の一種、発酵ずしです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5%8F%B8
更新日：2024-04-19 18:14:16
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