中華料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

片スイジュロウペン豚薄切り肉を唐辛子などで味付けした辛い煮込み。四川料理。雲白肉ウンパイルーゆでた豚肉を薄切りにし、紅油ホンユ(醤油と砂糖と陳皮などの野菜を煮込んだ調味料)をかけたもの。四川料理。青椒肉絲チンジャオロースー筍、青唐辛子(日本ではピーマン)、肉の絲、つまり細切りに加

更新日：2023-08-12 19:13:02

陳皮とはなんですか？ - クイズwiki

A. 陳皮とは、中国の漢方薬で、熟したミカン科のマンダリンオレンジの果皮を干したものです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3%E7%9A%AE

更新日：2024-04-03 10:26:06

起が良いだけじゃないの。お屠蘇には『屠蘇散』っていう薬草を調合した漢方が入ってて身体にも良いんだよ！具体的には、桔梗や山椒に……肉桂、防風や陳皮が使われてるみたい。どれも、胃の腑を健康にしたり咳や痰を鎮めたりする効果のある薬草なの！……なんて、熱く語っちゃったけど、当のあたしは、

更新日：2023-05-23 04:15:25

特製ラー油。韓国産のキムチ用唐辛子を使っている事で普通の唐辛子にはない甘味と深い味わいがある。勿論底に溜まった唐辛子の粉も旨い。油も白絞油に陳皮・八角・花椒・桂皮で香りを付けたものを使用し、唐辛子の粉は水ではなく桂花陳酒*31で練るなど手が込んでいる。飲むと素晴らしい香りが鼻を抜

更新日：2023-09-28 13:14:05

に強く、女と酒には非常に弱い。故郷の住人からは遠ざけられている。七味（しちみ）主人公。四男。15歳。二光江戸村出身。故郷では火消をしていた。陳皮が作った三段式鳶口を使った棒術が得意。兄弟想いだが、泳げない。菜種（なたね）長女。13歳。気が強く、麻次郎から剣の手ほどきを受けておりか

更新日：2023-06-09 17:54:18