菜系 - 食物語　新馬版テキスト・情報保存庫

物の王国」などと呼ばれ、特に食用の野生菌類資源（つまりキノコ）の豊富さは世界屈指。非常によく食べられるという。該当する食魂 鬼火绿 过桥米线陕菜陝西省と中国北西部の一部を含んだ地域の郷土料理。陝西、甘粛、寧夏、青海、新疆なども含まれる。メインの食材としては牛肉、羊肉、野生動物があ

更新日：2024-02-11 10:34:38