「豆豉」を含むwiki一覧 - 1ページ

阿蝉 - 代號鳶 翻訳倉庫

ip;…但当母亲的声音从屋内传来时,她便觉得周围倏忽宁静下来。 母亲做好了饭菜,把稻米、小豆包在荷叶里,里面再塞上白鱼肉和豆豉酱……但不知从何时开始,鱼肉不见了。 幼い頃から、遠くの音が聞こえていた。 家の近く

豆豉とはなんですか? - クイズwiki

A. 豆豉とは、黒豆に食塩を加え、発酵させて水分を減らした食品です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%86%E8%B1%89

中華料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

を取り除いたみかんの皮を干した物。漢方薬として扱われる。五香粉ウーシャンフェン陳皮など五種類の材料を混ぜ合わせた中国料理のミックススパイス。豆豉醤トウチージャン黒大豆を発酵させた調味料で、麻婆豆腐などに使う。蠣油醤ハオユージャン牡蠣などが原料の広東料理の調味料。オイスターソースと

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