「薄口」を含むwiki一覧 - 1ページ

吸い物 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

更新日:2023/10/02 Mon 12:55:14NEW!所要時間:約 4 分で読めます▽タグ一覧吸い物とは、日本料理の一種で、ダシ汁に薄口醤油、塩などを加えて調味したものである。懐石料理においては実は酒の肴のカテゴリーに当たるが、一般人の日常生活においては汁物と認識されてい

大阪府 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

、大阪でも意外にこだわりがあるのがうどん。麺が主役の香川とは違い、大阪のうどんは出汁が主役。昆布を主体にこれでもかと出汁を効かせ、風味の弱い薄口醤油で味を整える。勘違いされやすいが、関東の黒いうどん出汁よりも塩分濃度は高い。これは「使う醤油の違いによるもの」と勘違いしている人がい

芹沢達也 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

特徴。「極上の味わい」と「安定供給」の2つを両立させたプロ意識が光る。その後の「らあめん大河」では藤本がこのラーメンをベースに塩ダレではなく薄口醤油を使い、大地干を炙って香りを出すという改良を行ったものを提供している。味噌ラーメン試食会で作られたラーメン。具は煮卵、チャーシュー、

劉備 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

義のキャラクター性を踏襲しているためか、魅力以外は実に平凡な器用貧乏(byホウ統)。イベントシーンでもそのキャラクター性は基本的に演義準拠の薄口で、キャラが明確なライバル曹操に比べるとあまり目立たない。だが、隠しパラメータである「相性値」がちょうど中庸になっていることが多く、魏・

名詞アクセント う - ある滋賀県民の方言覚書き

_うす=、_うす' 渦:_うず' 渦潮:‾うずしお= 渦巻:_うず'まき 薄味:_うすあじ= 薄口:‾うすくち=、_うすくち= 薄口醤油:‾うすくちしょ'ーゆ 薄塩:_うすしお=、‾

醤油 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

焼き醤油派の人のみ追記・修正お願いしますこの項目が面白かったなら……\ポチッと/#vote3(time=600,8)▷ コメント欄部分編集 薄口は塩分濃いっていうことを知らないって人まだいるんだなぁ。と最近思った。料理作ると醤油色にならないのはいいけど、逆に調整が難しいのが難点

小樽 - ゴールデンカムイ Wiki

ン漁が大きく関わった。当時の「小樽新聞」にはさまざまなニシンの料理法が紹介されていた。ニシン蕎麦の元祖は京都だが、小樽のニシン蕎麦は関西風の薄口ではなく関東風の濃口が主流だった。[3] また、当時の小樽には私娼窟がいくつも存在し、蕎麦屋のノレンをかけた売春宿が何件も続いていた。そ

だし巻き卵 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

い!!居並ぶ冷凍食品の中に僅かながら存在する手作り料理!!えぇ~そんな訳でレシピですが、家庭の冷蔵庫にある物で構築すると卵2個みりん小さじ1薄口醤油小さじ1一番だし大さじ2標準的な所だとこんな感じだろうか?薄口醤油が無ければ濃口醤油で代用するのもイイが、少し違ったものになるかも知

ブリ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

だきたい。ハラミをお寿司にしたら…ジュルリ。軽く炙ったり、熱湯をくぐらせしゃぶしゃぶにしても素敵。◆ブリ大根面取した大根を、ブリの身と炊く。薄口、濃口、どちらもいけるが、最高のブリならば、薄口でいきたい。中落ちやアラでもいける。ブリがプリプリで、大根がブリの脂を吸い…。そこに、吟

タコライス - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

。分量とかは本家なり料理の本なりに任せるとして、ここではおおざっぱに説明する。①塩水で綺麗に洗ったタコの足をほどよい大きさに切る。②だし汁、薄口醤油、みりん、酒、①のタコ、米を炊飯器に入れて炊き込む。あら簡単、おいしいタコライスの出来上がり!追記修正お願いします。&link_up

ヴィヴィオ質問箱 14 ツインソケット - ヴィヴィオ wiki

評価:13 (評価の詳細) 5月 25日 18時 39分トヨタアスリ-ト200系のタイヤ交換にと探しております、アルミホイ-ルの穴が狭いので薄口の商品が欲しいのですが 当商品で有れば適合しますか?お知らせ下さい。A 回答 5月 26日 9時 58分お問い合わせありがとうございます

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