蜜汁塘藕 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫
口感绵软甜蜜，老少咸宜。 藕以苏州塘藕最佳，洗净后去皮，切下头尾两端。将浸泡两小时以上的糯米塞入藕洞中，再将切下的头尾两端放回原位，用牙签固定住。 随后将填好糯米的藕放入水中，加入冰糖煮三小时，待藕软嫩后即可捞出。将其放凉切片，再淋上一层糖桂花或蜂蜜即可上桌。
口感绵软甜蜜，老少咸宜。 藕以苏州塘藕最佳，洗净后去皮，切下头尾两端。将浸泡两小时以上的糯米塞入藕洞中，再将切下的头尾两端放回原位，用牙签固定住。 随后将填好糯米的藕放入水中，加入冰糖煮三小时，待藕软嫩后即可捞出。将其放凉切片，再淋上一层糖桂花或蜂蜜即可上桌。
更新日：2023-12-22 11:00:48
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