14.神奈川 - 日本列島攻略wiki

独立してやってるお店が直系店。内部事情は色々あるので直系を破門されたお店もいくつかあるが味は大体美味しい。そしてみんながよく目にする魂心家、町田商店とかはいわゆる資本系で、直系のような仕込みや修行など関係なく、それっぽい具材を工場で大量生産して作るラーメン。吉村の修行は中々厳しい

更新日：2023-09-01 19:53:41