辛味噌 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

塩分補給も兼ねていたため、12％程度の塩分濃度を有している（塩分濃度は例外もあるが、甘味噌は5％前後、甘口味噌は10％前後で、健康を意識した減塩味噌は甘味噌と甘口味噌の中間が多く、無塩の味噌も開発されている。　麹歩合にも左右されるため、甘口味噌でも塩分濃度が13％に達する物もあれ

更新日：2023-08-12 19:09:46