焼売（キュイディメ） - 千花模様　～金雀枝のめも帳～

ウマイは茶館で売られるのが一般的であった。茶館の客は様々なお茶を飲みながら、ついでに注文した軽食やお菓子を食べていたため、当時シュウマイは「捎売」（シャオマイ。ついでに売っているもの、の意）と呼ばれていた。 　明・清代に入ると徐々に「シュウマイ」という名称が登場し始め、品種も

更新日：2021-11-07 00:42:31