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中華料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

肉の臭みを消している為食べやすい。腰果鶏丁腰果とはカシューナッツの事であり、すなわちカシューナッツと鶏肉の炒め物のこと。ピーナッツで作ると「宮保鶏丁コンパオジィディン」となる。北京填鴨(北京ダック)言わずと知れた北京料理の筆頭格。特殊な飼育法で丸々肥え太らせたアヒルを丸ごと専用の

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