幸平創真 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

との対決で、「熊肉」というテーマで製作した料理。旨みが強い代わりに調理を間違えれば獣臭さが大量に発生しかねない骨に近い肉をふんだんに採用し、五味子の持つ酸味、苦味、甘味、辛さ、塩辛さで熊肉の匂いをバランスよく旨みに転換させた一品。美味さと不味さ分水嶺ギリギリを攻めることで濃厚なコ

更新日：2023-12-18 12:44:41