亜硝酸イソブチルとはなんですか？ - クイズwiki

A. 食品添加物の一種で、肉や魚などの食品中に含まれるアミン類と反応して、ニトロソアミン類という発がん性物質を生成する恐れがある物質です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%9C%E7%A1%9D%E9%85%B8%E3%82%A

更新日：2024-04-13 09:40:37