スパゲッティ(パスタ) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ゼ」といえばバジルを用いた緑色のソース(ペスト・ジェノベーゼ)を指すことが多い。しかし、イタリアではタマネギと挽肉を中心とした茶色のソース(ジェノベーゼソース)を指す。ジェノバの名はあくまで地名であって、バジルペーストの意はむしろ「ペスト」の部分にある。前者は Pasta al

更新日：2023-08-12 19:28:37