タレッジョとはなんですか？ - クイズwiki
A. 北イタリアのポー川流域にあるロンバルティア地方で生産されているDOP指定のチーズで、イタリアチーズの王様とも言われるパルミジャーノ・レッジャーノと並び称されるほど、イタリアチーズの中でも特に有名なチーズです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wi
A. 北イタリアのポー川流域にあるロンバルティア地方で生産されているDOP指定のチーズで、イタリアチーズの王様とも言われるパルミジャーノ・レッジャーノと並び称されるほど、イタリアチーズの中でも特に有名なチーズです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wi
れた最上級の物だけがGOC*14による認定を受けてパルミジャーノ・レッジャーノを名乗ることが許される。名実ともに硬質チーズの頂点であり、故にイタリアチーズの王様と称えられる。食べるとジャリジャリとした粒が口に残るが、これは熟成に熟成を重ね、極限まで旨味が凝縮された結果ついに結晶化
A. イタリアを代表するチーズのひとつで、イタリアチーズの王様とも称される。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%83%AB%E3%83%9F%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8E%E3