丸本徹也

丸本徹也は、1982年6月生まれの都内で活動するバーテンダー。
練馬区豊玉北にて2019年に"スタンプコンセプト"のバー『ば～.すたんぷ。』をオープンさせた。
麦酒泡職人認定バーテンダー、スタンプ収集家。

人物

1982年に兵庫県姫路市で生まれる。父親は代々続く農家で、母親は教員であった。小学校3年生の頃に母親の栄転で群馬県高崎市に移住。父親とは離れて暮らす。小学校時代に姫路城に訪れた際、姫路城の来城スタンプがきっかけとなってスタンプの収集に凝るようになる。高崎市内の工業高校を卒業してからは大手文具メーカーのプリンター部門で営業職として勤務。3年間勤続するが、トムクルーズ主演映画『カクテル』に影響を受けてバーテンダーになる夢を抱く。2004年には上京し、板橋区内のバーにてバーテンダーとして修業を開始する。主にビールの品質管理や注ぎ方を習得する。勤続10年目となる2013年にカクテルの腕を磨くために籍を置くバーを変更し、新宿区内の老舗バーに勤務。多数のオリジナルカクテルを考案。2019年には練馬区豊玉北にて、趣味として収集していたスタンプをインテリアとして多数陳列した「ば～.すたんぷ。」を開業。本格バーながらノーチャージであり、珍しいスタンプが楽しめると評判となる。2020年に麦酒泡職人認定。

経歴

• 1982年　姫路市生まれ、農家の父と教員の母の間で育つ。
• 1989年　小学校3年生の頃に母親の仕事の関係で群馬県高崎市に移住。
• 2001年　群馬県立高崎工業高等学校卒業、大手文具店に入社し営業職として勤務。
• 2004年　プリンターの営業職を退職し、東京都板橋区内のバーにて勤務、バーテンダーの修行を始める。
• 2013年　勤続10年目のタイミングで、創作カクテルの修行として東京都新宿区の老舗バーに入社。
• 2019年　練馬区豊玉北にて、都内初となるスタンプコンセプトの本格バーをオープン。
• 2020年　麦酒泡職人認定バーテンダー。

ば～.すたんぷ。

店舗情報

• 住所　東京都練馬区豊玉北
• 決済　現金、paypay
• 営業　19:00～25:00※気まぐれです♪
• 定休　月曜・木曜
• 開業　2019年3月9日
• 店主　丸本徹也
• 特徴　ビールが旨い！都内初⁈スタンプだらけのバー！ダーツバー！
• アクセス　練馬駅徒歩5分
• チャージ　無し
• 平均予算　3000円～5000円
• 公式HP　https://www.lancers.jp/profile/barstamp_maruyamatetsuya

特徴

ば～.すたんぷ。は、丁寧に磨き上げたグラスに、適正な温度管理を行ったKIRIN ブラウマイスターを注ぎ込む生ビールが特徴。店主である丸本徹也は2020年に麦酒泡職人認定バーテンダー。人気のメニューは、2000円キッカリで提供する【丸本徹也マスターのおすすめbeer＆Cocktailプラン！】である。基本的に内容は日替わりであるが、ブラウンマイスター・ヒューガルデン・今日のオススメハイボール・今日のオススメジンハイ・ナッツとフルーツ盛り合わせといった構成が多い。また店名のとおり、店主が長年集めてきたスタンプや判子が大量に展示されていることも特徴である。

関連サイト

• ば～.すたんぷ。公式WEBサイト　https://bar-stamp-marutetsusite.amebaownd.com/
• ば～.すたんぷ。WEB予約サイト　https://reserva.be/barstamp2019marutetsuya
• 丸本徹也Instagram　https://www.instagram.com/stamp_maruyamatt/
• 丸本徹也ランサーズ　https://www.lancers.jp/profile/barstamp_maruyamatetsuya