ティラミス（キュイディメ）

 

コーヒーリキュール味のイタリアンスイーツ。 　起源は１７世紀の「Zuppa del Duca」または「Zuppa Inglese」と呼ばれたイタリア西北地方のデザートである。しかし、今のようなティラミスは１９６０年代のイタリア・ベネチアの西北地方で生まれた。メイン材料はマスカルポーネ・チーズ。そこへスポンジケーキの代わりにフィンガービスケットを合わせ、コーヒーやココア等を加える。口にすれば香り、滑らかさ、甘さ、こく、柔らかさと様々な質感があり、ただ甘いだけではない。 　「Tiramisu」はイタリア語で「私を元気にして」という意味。こんな美味しいものを食べれば、まるで天にも昇ったかのように気分も上がるよ、ということである。

 

アバター：ひなたココア

 

イラスト：Bison倉鼠様　　　ボイス：三宅晴佳様