カフェラテ（キュイディメ）

 

「ラテ」はイタリア語で牛乳を指すため、カフェラテは文字どおり、牛乳とコーヒーを混ぜたバリエーション・コーヒーである。 　コーヒーの一種だが、中身は大半がミルクである。コーヒーはエスプレッソで、ミルクとの割合は通常1：1,5とされている。 　淹れ方はさほど複雑ではない。出来たてのエスプレッソに沸騰手前まで温めた牛乳を注げば完成。興味があれば、上にフォームミルクを加えることも可能。そうなるとバリスタのラテ・アートの腕の見せ所である。 　一部の地域では、ラテをカフェラテの略称にしているが、それでは概念が混同されやすくなってしまう。厳密にいえば、ラテは牛乳のみを指す。それと同様、抹茶ラテが指すのも抹茶牛乳である。カフェでラテを注文して、牛乳が運ばれてきても驚かないでくださいね。

アバター：かぼちゃラテ

 

イラスト：拿鉄【ラテ】様　　　ボイス：佳村はるか様