カフェモカ（キュイディメ）

 

チョコレートを加えたコーヒー飲料。 エスプレッソ、チョコレートシロップ、ミルクを混ぜて作る。ホワイトチョコを使うか、ミックスチョコを使うかで、多くのバリエーションを作り出せる。例えば、「ホワイトモカ」、「タキシードモカ」、「ゼブラモカ」など。 モカコーヒーの原義は、紅海に面したイエメンの小さな町モカ産のコーヒー。ここのコーヒー豆はカカオ豆のような風味があるという。現代で「モカコーヒー」といえば、コーヒーにチョコを加え、モカ産のコーヒーの味を再現したものを指す。 現代のモカコーヒーはモカ産のコーヒーを指さないばかりか、ブレンドベースのコーヒーもエスプレッソになっているがコーヒーにチョコを加えて醸した風味は、今も紅海の風情を連想させる。

 

アバター：ゼブラモカ

イラスト：―ＰＨＩ―様　　　ボイス：岩山ちひろ様