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漬け物 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

や化学調味料が入っていて(漬け物程添加物が加えられている食品は他に無い)、我々は天然自然の味を忘れているのも現実である。これは食嗜好の変化や高血圧対策の社会的要請に伴って漬物メーカーが低塩化・減塩に取り組んだ結果で、1965年頃は15%近くあった塩分濃度が1990年頃に5%前後ま

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