焼きそば - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki
ばお好み焼きつゆ焼きそば焼きうどん焼きチキンラーメンイタリアンカツカレー焼きそば最後に明日使えない無駄知識中華的な表記では、焼きそばは炒麺か炸麺と表記される。前者は炒めた麺(あんかけなど)、後者は揚げた麺(かた焼きそば)なので焼きそばとひとくくりにはできなかったりする。余談だが、
ばお好み焼きつゆ焼きそば焼きうどん焼きチキンラーメンイタリアンカツカレー焼きそば最後に明日使えない無駄知識中華的な表記では、焼きそばは炒麺か炸麺と表記される。前者は炒めた麺(あんかけなど)、後者は揚げた麺(かた焼きそば)なので焼きそばとひとくくりにはできなかったりする。余談だが、
更新日：2023-08-10 14:56:19
る焼きそばだが、もちろん日本のようにウスターソースで味付けするわけではなく、蠔油(オイスターソース)や醤(ジャン)などで味付けする。後述する炸麺も広義の炒麺の一種として扱われている。ソース焼きそばは「日式炒麺」として(ry担担麺四川省発祥の辛い麺料理。担(かつぐ)という文字の通り
更新日：2023-08-12 19:13:02
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