地獄釜 - Gravity Wiki
a.jpg地獄釜 坊主地獄地獄釜（じごくがま）とは、地獄（温泉）から噴出する蒸気熱を利用した加熱調理装置。この地獄釜による加熱調理のことを「地獄蒸し」といい、野菜、魚介類などのさまざまな食材を笊（ざる）に載せ、地獄釜から噴出する蒸気に当てて加熱調理する。大分県別府市の鉄輪温泉では
a.jpg地獄釜 坊主地獄地獄釜（じごくがま）とは、地獄（温泉）から噴出する蒸気熱を利用した加熱調理装置。この地獄釜による加熱調理のことを「地獄蒸し」といい、野菜、魚介類などのさまざまな食材を笊（ざる）に載せ、地獄釜から噴出する蒸気に当てて加熱調理する。大分県別府市の鉄輪温泉では
を受賞している[1]。プログラムの例[]湯遍路（ゆへんろ）さんと行く88箇所温泉巡り別府温泉を熟知している案内人と88か所の温泉を巡る。鉄輪地獄蒸し食堂鉄輪名物の地獄蒸し料理を味わう。ファンゴエステ温泉泥（ファンゴティカ）を使ったセラピー。脚注[]↑JTB交流文化賞 - 「ハット
湯・露天風呂など、さまざまな温泉が楽しめる外湯のひょうたん温泉を代表に、大小多数の温泉施設や、食材の持ち込みも可能で手軽に地獄釜を利用できる地獄蒸し工房もある。別府地獄めぐりの中心に位置し、周辺には海地獄、鬼石坊主地獄、山地獄、かまど地獄、鬼山地獄、白池地獄などの観光施設や、大衆
採取[]湯の花小屋 - 別府市の明礬温泉の湯の花（明礬）製造技術は国の重要無形民俗文化財に指定されている。温泉を食品加工などに利用した例[]地獄蒸し - 別府市の鉄輪温泉が有名。温泉の蒸気熱を利用した地獄釜で魚や野菜を蒸す。成分が逃げないのが特徴。温泉卵 - 高温の源泉につけて卵
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