温泉卵 - Gravity Wiki
zawaonsen onsentamago.jpg温泉に浸けているところ（長野県野沢温泉）あらかじめ殻を割って器にとり、出汁と醤油をあわせた出汁醤油をかけて供されることが多い。また、麺類、丼物などのトッピングとしても利用される。生卵を含めた他のどの調理状態よりも消化吸収に優れてい
zawaonsen onsentamago.jpg温泉に浸けているところ（長野県野沢温泉）あらかじめ殻を割って器にとり、出汁と醤油をあわせた出汁醤油をかけて供されることが多い。また、麺類、丼物などのトッピングとしても利用される。生卵を含めた他のどの調理状態よりも消化吸収に優れてい
更新日：2023-06-02 08:16:29
が載ったりもする。ハヤシライスを思わせる味わいだが、カツがある分、やはりボリュームたっぷりの一品。◆タレカツ丼新潟名産。トンカツをシンプルな出汁醤油で味付けしたもの。天丼の味付けに近い。店によってはフタの下にカツが山積みになっており、そのままでは食べづらいので逆さにしたフタにカツ
更新日：2023-08-10 13:58:50
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