「フランス人の料理」を含むwiki一覧 - 1ページ

神戸外国人居留地 - なんでもある Wiki

KRAC) の設立総会が開かれた。オリエンタルホテルは1888年(明治21年)頃に80番地を買収して本館を移したが、その頃責任者を務めていたフランス人の料理人ルイ・ビゴの作った料理が評判を呼んだ。居留地返還後もオリエンタルホテルは営業地を移しつつ業務を継続、1995年(平成7年)

フランス料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

廷では食事のスタイルもフランス式に。2.アントワーヌ・カレーム「タレーランの最終兵器」ことアントワーヌ・カレームは、ナポレオン時代に活躍したフランス人の料理人。居酒屋に拾われた捨て子という境遇から身を起こし、政府の食卓外交を取り仕切るまでに至った天才料理人兼パティシェで、彼が外交

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