「ビンチョウマグロ」を含むwiki一覧 - 1ページ

トロ(食べ物) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

き身も混ぜる。マグロ一匹買うような店でないと食べられない高級品。大抵は裏メニュー。現在スーパーなどで流通している大量生産品は、キハダマグロやビンチョウマグロなどの安価な材料に、魚油や植物油などの油脂や調味料、着色料などを加えて味と食感を向上させている人工ネギトロがほとんど。前述の

ネオサイタマ料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

だちに公に制裁を受けるわけではなく、非公表での指導が入るのみであるため一般市民には知らされない。欺瞞!回転寿司やスーパーでは、キハダマグロやビンチョウマグロといった安いマグロのひき肉に食用油を添加することでトロ感を出している。なお、アカマンボウは旬が春先の短い期間のみであり店舗で

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