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ニゴロブナとはなんですか? - クイズwiki

A. ニゴロブナとは、琵琶湖固有のフナの一種で、琵琶湖の伝統的な食文化に深く根ざしています。ニゴロブナは、独特の風味と深い味わいが特徴で、特に甘露煮や鮒寿司などの加工品に用いられることで知られています。ニゴロブナの調理法は、地域や家庭によって異なりますが、一般的には、塩漬けや発酵

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佛寺投入口11年07月/20◆熊本県阿蘇11年07月熊本城11年07月/20◆滋賀県琵琶湖、カイツブリ、浮御堂11年08月ビワコオオナマズ、ニゴロブナ12年01/18◆岩手県中尊寺金色堂、中尊寺ハス、毛越寺浄土庭園11年10月中尊寺金色堂新覆堂、毛越寺曲水ごくすいの宴12年01/

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