「はいからうどん」を含むwiki一覧 - 1ページ

饂飩(うどん) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

新幹線停車駅の駅そば屋で混乱をしばしば招くようなので、他方へ旅行の際は十分ご注意を。ちなみに天かす入りうどんは関西で何ていうのかというと、「はいからうどん」である。これは、関西人が「捨ててもいいような天かすをいれるなんて、関東の人はハイカラやなあ」と言った皮肉が語源とされる。吉田

大阪府 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

用量の違いから結局は関東風のほうが塩分濃度は高い。ちなみに関東で言う「かけうどん」は、大阪では「すうどん(素うどん)」、「たぬきうどん」は「はいからうどん」となる。「たぬき」が「はいから」になる理由は、大阪に限らず関西ではうどん=きつね、蕎麦=たぬきとなるから。串カツ新世界の名物

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