時そば(古典落語) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

などが載った蕎麦のこと。卓袱は中国語でテーブル掛けを意味し、中国料理のように円卓で大皿を囲う長崎の「卓袱料理」から沢山の具材を載せた関西の「しっぽくうどん」を経たとされる。上記のように麺の蕎麦はうどんより後なので伝わるなら西の影響を受けるということ。作中で食べたのはしっぽくの方。

更新日：2023-08-21 11:03:08