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フランス料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

と同じように、いろんなものを挟んだり乗せたりして食べるのが一般的だがこちらはデザートではなく食事として食べるのが主である。◆鰻の赤ワイン煮 Matelote d'anguilleペイ・ド・ラ・ロワール地方やボルドー地方の春を告げる郷土料理。うなぎを一度焼いて臭み抜きした後、赤ワイ

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