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ジェイミー・オリヴァー MBE(Jamie Oliver、本名:James Trevor Oliver、1975年5月27日- )は、イギリスの料理人。イギリスでは「裸のシェフ (Naked Chef)」として知られている。1975年5月27日、イギリス・エセックス州のClaveringで、パブ・レストラン「The Cricketers」を経営する両親の下に生まれる。8歳の頃より両親の手伝いを通じて、料理に親しむようになる[1]。ディスレクシアでもあり、16歳の頃に学校を辞め、料理人になることを志して、ウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジ (Westminster Kingsway College) に入学[1][2]。その後、フランスで修業。ロンドンに戻りいくつかのレストランでシェフを務めた。シェフとしての活躍がドキュメンタリー番組としてテレビで紹介され、注目を浴びるようになる。1998年、BBCで『裸のシェフ (Naked Chef)』と題する料理番組シリーズの放映が開始され、人気を博すようになる。2002年8月に日本のアフタヌーンティーがグランドオープンした「アフタヌーンティー・ザ・ジェネラルストア銀座」内の『アフタヌーンティー・ペイカー&ダイナー』コースメニューにコラボレート参加した(同店は2005年7月で閉店し、現在は「アフタヌーンティールーム」へ改装)。2003年、MBEを受章した。
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