コンパオチーティン（キュイディメ） - 千花模様 ～金雀枝のめも帳～
有名な中華料理で、山東料理などにも数えられているが、主には四川料理だとされている。 賽の目に切った鶏肉が主材料で、落花生、キュウリ、唐辛子などとともに調理する。 かなり古くからある料理のように思われているが、実際は清朝末期に確立された
有名な中華料理で、山東料理などにも数えられているが、主には四川料理だとされている。 賽の目に切った鶏肉が主材料で、落花生、キュウリ、唐辛子などとともに調理する。 かなり古くからある料理のように思われているが、実際は清朝末期に確立された
英国の伝統的かつ高貴なスイーツ。 溶かした牛脂を塗ったペストリーでチーズカードを包み、焼き上げる。ナツメグやアーモンドを加えることもある。 エッグタルトは卵液をフィリングにしたパイである。起源は欧州で、中世の英国人が乳製品、砂糖、卵などを
禁酒法時代、メキシコのイタリア料理店で生まれた料理。 主な材料はレタス、鶏肉、クルトン、ニンニク、塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイル等。 名称は考案者のシーザー・カルディーニに由来するもので、古代ローマのカエサル大帝とは何の関係もない
サーロインステーキ （キュイディメ） ラーティアオ （キュイディメ）
うどんを油で揚げ、蜂蜜やクリームをまぶしたお菓子。 満州族の伝統的なお菓子で、もとは清の関外三陵（清代皇帝の陵墓である福陵、昭陵、永陵）祭祀の供物の一つであったが、後に各地の八旗（満州人の社会/軍事組織で支配階層）駐屯軍の拡張とともに、全国
韓国で最も代表的な伝統料理の一つで、典型的な発酵食品。 様々な理由で、朝鮮半島の気候は同緯度の地域よりも寒冷なため、野菜が生長する季節が短めである。そのため秋になると冬場のビタミン源として、どうしても野菜を貯蔵する必要があった。塩で野菜を漬
マーガレット （FLOWER KNIGHT GIRL） マイア （天樹下の リベリオンガール） 前田慶次 【まえだけいじ】 （天歌統一ぷろじぇくと）
「世界一臭い」と言われているスウェーデンのニシンの缶詰。 ニシンを塩水に漬けて自然発酵させ、缶詰にして完成。 スウェーデン語では「Surstromming」と書くが、「sur」は「酸っぱい」、「stromming」は「バルトのニシン」
ナーゲルリング （ファントムオブキル） 直江兼続 【なおえかねつぐ】 （天歌統一ぷろじぇくと） ナオス （星のガールズ オデッセイ） 中村舘 【なかむらだて】 （御城プ
ラーティアオ （キュイディメ） ライヤ （絵師神の絆） ラウラ （あいりすミスティリア） 爛豪 絢華 【らごう あやか】 （イディオムガール）
ガンチャオニウハー （キュイディメ） チントゥアン （キュイディメ）
クールベ （アートコードサマナー） クイーンポセイドン （星のガールズ オデッセイ） クゥ （なな姫） クウェス（水着） （かんぱに☆ガールズ）
モリ・ゲームの実況で使われる様々な用語等についての辞典です。誰でも編集可能ですが、個人情報等、編集内容に問題がないかをよく考えた上でのご利用をお願いいたします。更新履歴項目が増えてきたため、暫定的に更新履歴を作成しました。更新時はページ下部の履歴に更新した項目名を追加していただけ
イタリア・カンパニア州ナポリの有名料理。 トマトソース、牛挽肉、ホワイトソース、チーズ、ラザニア、牛乳、生クリーム、小麦粉等で作る。 有名なイタリア料理だが、この料理の起源は今も諸説紛々としている。最も古いレシピは１３世紀まで遡れるが、
いちご大福は日本のお菓子。もち米で作った皮に餡といちごを丸ごと包んで作る。 作り方は、まずもち米粉と水を混ぜてペースト状にし、強火で20分蒸して火を通す。それからボウルに入れて砂糖、バターを加えて混ぜ、生地の表面が滑らかになり、しっかり弾
カツ丼 （キュイディメ） ナポリピッツァ （キュイディメ）
ラム酒をベースにしたフローズンカクテル。 ブルーローズラムＲＴＤ、寒天、レモンで作る。 ラム酒（アルコール度数３８～５０％）をベースにしているため、ゼリー状とはいえ、アルコール度数はかなり高めである。加える水の量によって、サラサラの液体状に
中国南部で軽食として人気がある、牛肉と河粉を炒めた食品。河粉とは重湯を蒸して麺状に切った米の麺で、広州沙河鎮発祥のため、この名がある。炒めても汁に入れても美味だが、中でも最も美味しく親しまれている食べ方がこの「ガンチャオニューハー」である。
楽しくて美味しい、いろんな形状やデザインにできる日本の食品。白身魚のすり身に、卵白、砂糖、塩などを加えて蒸し焼きにしたもの。 確かな発祥時期は分かっていないが、現存する記述で最も古い文献は、平安時代の永久３年（１１１５年）まで遡れる。そのた
カフェモカ （キュイディメ） かまぼこ （キュイディメ）
すき焼きは誰もが知る日本の鍋料理だ。今では日本の最高級牛肉を味わうことのできる代表的な調理法の一つであり、どれだけ食べても飽き足らない、絶品料理である。すきやきの語源は鋤焼きからきているといわれ、昔の農民が農作業の合間に手に持った農具で食料や野菜を焼い
名称に「スイス」とあるが、起源はスイスとはまったく関係なく、完全に中華料理である。 この料理は照り焼きにした鶏の手羽先といえる。手羽先にかける甘辛いタレこそが、この料理の真髄である「スイスだれ」なのである。このタレの発祥地は香港。1960年
英国の有名な食品店兼デパートのフォートナム&メイソンが、１８世紀に発明したといわれている食べ物。当初の作り方は、ゆで卵に刻んだソーセージをまぶし、最後に小麦粉をはたいて油で揚げていた。 現在の作り方は、食材がさらに凝っている。卵は産
アイコンクリック→別窓文字クリック→同窓で開きます。 ファイタウリー （星のガールズ オデッセイ） ファム （あいりすミスティリア） ファム （なな姫） フ
イギリスの代表的ファストフード。 白身魚のフライ（フィッシュ）にポテトフライ（チップス）を添えたもの。酢と塩をかけて食べるのがイギリスの伝統的な食べ方。かけるお酢は、モルトビネガーやオニオンビネガー。付け合せにはマッシィピーと呼ばれる潰した
黄身を半熟、白身を半凝固状に茹でた卵。温泉の湯と蒸気を利用していることが名前の由来である。 黄身は８０℃以下なら凝固せず、白身は６０℃で凝固するため、６０～８０℃の温泉または熱水であれば、温泉卵を作れる。露天の温泉や温泉旅館で、適した温度の
フランスの伝統的な郷土料理。 牛肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモを赤ワインとオリーブオイルで煮込む。赤ワインは高価だが、この料理はそれほど高級なものではなく、一般的な家庭料理である。発祥地のブルゴーニュはフランスの赤ワインの主要産地。それほ
香港の伝統的なおやつで、多くの香港人にとっては懐かしの味である。 赤砂糖と米粉などを煮た糊状の液を、素焼きの小鉢にいれて蒸し上げる。 発祥地は広東省台山県だが、登場時期は定かではない。昔ながらのプッチャイコーは味が薄かったようだが、１９
優雅なカクテル。レシピの微調整により、色は青のほか多種多様。 材料はテキーラ、レモン汁、コアントローで、通常グラスの縁に塩をつける。 ブルー・マルガリータは１９４９年の全米カクテルコンテストに入選したもので、考案者はJean Dura
スモークサーモンはその名の通り燻煙乾燥させたサーモンのことで、色つや美しく、贅沢な食感のサーモンが燻製の香りをまとい、食欲をそそる一品だ。イヌイットの人々が発明したと言われており、彼らは燻製を施すことで魚肉の鮮度を保てることを発見したという。とは
欧米でごく一般的なクリームスープ。 クリームのベースにマッシュルーム、牛脂、牛乳などを加えて作る。古代のイタリアやフランスにはクリームを基本としたソースがあり、それをもとに作るクリームマッシュルームスープは、誕生してすでに数百年も経っている。
作り方は非常に簡単である。たとえ料理ができなくても、これなら誰でも作れる。ジャガイモを丸ごと茹でたら皮を剥いて潰し、好みの調味料を加えるだけだから。しかし、見かけも味も良いものを作りたければ、やはり工夫が必要である。西洋料理では広く人気がある。欧
この料理の起源はウクライナのビスク（クリームベースの濃厚なスープ）である。 もとはビーツスープと呼ばれていた。主な材料がビーツのため、料理も赤紫色で、スパイシーさの中に酸味がある。大きなパンとともに食べる。ロシアやポーランドなどの東欧諸国に
中国の北京・天津地区の伝統的なおやつ。 最もポピュラーなのはサンザシの串刺しに水飴をかけたものだが、他の果物が使われることもある。「ピンタン」（氷糖）と付いているのに、氷砂糖は使われない。 起源にはいくつか説があるが、南宋・紹煕年間と
ごく初期の未成熟なキュウリは短くてずんぐりしている。 そんな小さなキュウリを塩、生姜、ニンニク、唐辛子、醤油などで漬け込む。 キュウリの原産地はインドで、前漢時代に張騫が西域へ行った際に中原へ持ち帰ったため、胡瓜（きゅうり、「胡」は西
相川千秋（海水浴１７） 【ぼくらの放課後戦争】 アイビー（水着） 【FLOWER KNIGHT GIRL】 アウリ（衣装：水着） 【かんぱに☆ガールズ】
文字どおりセロリとゆり根を一緒に炒めたもの。 この料理は食感もさることながら、その薬効も広く知られている。セロリもゆり根も、現代中国医学では重要な生薬で、食欲増進、血圧低下、健脳、解毒消炎、血流改善などの効能がある。 薬膳メニューでも
青団（チントゥアン）は正式名称を艾葉米果（アイイェミーグオ）といい、艾果（アイグオ）、青果（チングオ）などとも呼ばれる中国の地方の伝統料理である。 チントゥアンの主な材料はヨモギであり、蚊よけになる特別でさわやかな香りがし、魔よけ効果もある
ミルクティーにタピオカパールを加えた甘い飲料。台湾で最も代表的なスイーツの一つ。 タピオカパールは商品の食感に大きく影響するため。慎重に処理しなければならない。パールを茹でる際は、お湯が沸騰したら鍋を火から下ろすこと。でないとタピオカが溶け
ちらし寿司は特別な寿司である。小さく握られた酢飯に魚介類をのせて作られた握り寿司と違い、ちらし寿司は大量な酢飯の上に、各種の具材をまき散らしてできた料理。その点から見ると、寿司というより丼に近いかもしれない。作るときに、まず鮨米を炊いて、すし酢と塩を入
宋代の著名な詩人・蘇軾が考案したといわれる有名な料理。 角切りにした豚バラ肉を煮込んで作る。 元豊２年（１０８０年）１２月に蘇東坡（蘇軾の号）が黄州に左遷された際、もともとあった作り方を改良し、焼いた豚肉に酒や醤油を加えてとろ火で煮込
登録日：2015/04/14 Tue 21:36:40更新日：2024/01/12 Fri 11:02:15NEW!所要時間：約 21 分 で読めますから命だけはお助け下せえ！▽タグ一覧「た、頼む！命だけはお助けを！金は全てやるから！」【命乞い】 （名）スル（１）殺されるはずの自
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登録日：2014/12/16 Tue 23:25:01更新日：2023/12/21 Thu 13:49:45NEW!所要時間：約 19 分で読めます▽タグ一覧『ドンキホーテファミリー』とは『ONE PIECE』に登場する架空の組織。●目次【概要】王下七武海のドンキホーテ・ドフラミ
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登録日：2018/06/02 (土) 19:43:58更新日：2024/03/14 Thu 15:52:55NEW!所要時間：約 8 分で読めます▽タグ一覧推奨BGM：We can!!HUGっと!プリキュアルールー、初めてのお使い。って、一緒にいるのはえみる！？なんかあっちこっち
登録日：2020/11/01 Sun 11:08:56更新日：2024/05/23 Thu 11:03:44NEW!所要時間：約5分で読めます▽タグ一覧【注意】この項目には『仮面ライダーセイバー』本編の重大なネタバレを含みます。仮面ライダーカリバーとは、特撮テレビドラマ『仮面ライ
登録日：2018/01/25 (Thu) 18:45:13更新日：2024/02/16 Fri 14:26:45NEW!所要時間：約 25 分で読めます▽タグ一覧『真・女神転生デビルサマナー～悪魔召喚士～』とは1995年12月25日にアトラスから発売されたRPGゲーム。プラットフ
史へと～♪誇り煌めくだろうぉぅぉぅぉぅぉぅ～♪(引ぃぃぃぃぃぃけぇぇぇぇぇぇぇ！！！ﾄﾞﾋｭｩｩｩｩﾝシンフォギアァァァァ!!!ｷｭｷｭｷｭｷｭｲﾝ!ｷｭｷｭｷｭｷｭｲﾝ!ｷｭｷｭｷｭｷｭｷｭｷｭｷｭｷｭｷｭｲﾝ!ﾎﾟｫﾛﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟｰﾍﾟ
登録日：2023/03/25 Sat 08:13:31更新日：2024/07/05 Fri 11:03:22NEW!所要時間：約 14 分で読めます▽タグ一覧心奪われる上質で悪魔的な情熱のレシピ――ヌーベルズとは、『遊戯王OCG』に登場するテーマである。●目次【概要】デッキビルド